LiBi Rouge 2016 (Côtes-du-Rhône)

0022

Couleur :              

Rouge

Contenance :

75 cl

Degré d’alcool :

13.5

Description : 

Réparti sur les deux communes de Bourg-Saint-Andéol et Saint-Marcel-d'Ardèche, le vignoble jouit d'une mosaïque de terroirs composée de sols et sous-sols variés situés entre 80 et 330 mètres d'altitude, bénéficiant d'un capital lumière unique. Des terrasses argilo-calcaires orientées vers le Rhône recouvertes d'alluvions caillouteuses bordent, en contrebas le Domaine. Sur les hauteurs, une terre de garrigues constituée de marnes-calcaires.

Si la nature est la grande ordonnatrice, le travail des hommes contribue lui aussi à cette topographie. Treize lieux-dits composent le Domaine (dont le Liby).

Encépagement : 

60% Grenache noir- 40% Syrah

Vignobles :

Château Les Amoureuses, Terrasses Ardéchoises

Vendanges :

Septembre 2016

Vinification :

Fermentation alcoolique en cuve inox.

Elevage :

Élevage en barrique pour 20% pendant 10 mois (le reste en cuve inox), en bois 100% neuf (origine Vosges, chauffe légère).

Mise en bouteille : 

Mai et Juillet 2017

 Certification  Casher:

 Casher LePessah - Non mevushal

Rav M. Rottenberg (CIOP Paris)

Récompense & notes :

-

Notes de dégustation :

Robe rouge carmin. Nez gourmand, aux notes de confiture de fraise et pointe de tabac. Bouche dense et soyeuse, aux arômes délicats de fruits rouges et cacao. A accompagner de rôti de veau, paleron de boeuf braisé, côtelettes d'agneau grillées ou thon mi-cuit.

Potentiel de garde :

4-6 ans

T° de service :

16°C

22 articles

En stock

15,90 €

17,90 €

-2,00 €

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LiBi Rouge 2016 (Côtes-du-Rhône)

LiBi Rouge 2016 (Côtes-du-Rhône)

Couleur :              

Rouge

Contenance :

75 cl

Degré d’alcool :

13.5

Description : 

Réparti sur les deux communes de Bourg-Saint-Andéol et Saint-Marcel-d'Ardèche, le vignoble jouit d'une mosaïque de terroirs composée de sols et sous-sols variés situés entre 80 et 330 mètres d'altitude, bénéficiant d'un capital lumière unique. Des terrasses argilo-calcaires orientées vers le Rhône recouvertes d'alluvions caillouteuses bordent, en contrebas le Domaine. Sur les hauteurs, une terre de garrigues constituée de marnes-calcaires.

Si la nature est la grande ordonnatrice, le travail des hommes contribue lui aussi à cette topographie. Treize lieux-dits composent le Domaine (dont le Liby).

Encépagement : 

60% Grenache noir- 40% Syrah

Vignobles :

Château Les Amoureuses, Terrasses Ardéchoises

Vendanges :

Septembre 2016

Vinification :

Fermentation alcoolique en cuve inox.

Elevage :

Élevage en barrique pour 20% pendant 10 mois (le reste en cuve inox), en bois 100% neuf (origine Vosges, chauffe légère).

Mise en bouteille : 

Mai et Juillet 2017

 Certification  Casher:

 Casher LePessah - Non mevushal

Rav M. Rottenberg (CIOP Paris)

Récompense & notes :

-

Notes de dégustation :

Robe rouge carmin. Nez gourmand, aux notes de confiture de fraise et pointe de tabac. Bouche dense et soyeuse, aux arômes délicats de fruits rouges et cacao. A accompagner de rôti de veau, paleron de boeuf braisé, côtelettes d'agneau grillées ou thon mi-cuit.

Potentiel de garde :

4-6 ans

T° de service :

16°C

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