Jezreel Valley Winery - Rosé 2015

0012

Couleur :              

Rosé

Contenance :

75 cl

Degré d’alcool :

13.3

Description : 

Ce Rosé est un vin d’assemblage réunissant deux cépages : le Carignan (déjà utilisé pour les rouges) et la Grenache (qui viennent remplacer le Syrah et l’Argaman, du précédent millésime). Chaque cépage a subi une lente fermentation froide sans extraction. L’assemblage unique donne un rosé qui met en avant des saveurs uniques.

Encépagement : 

50% Syrah - 30% Carignan - 10% Argaman - 10% French Colombard 

Vignobles :

Vallée de Kadesh (Syrah), Zikhron Yaakov (Carignan), Givat Nili (Argaman)

Vendanges :

Septembre 2015

Vinification :

En cuve en acier inoxydable

Elevage :

8 mois en fûts de chêne

Mise en bouteille : 

Mai 2016

Récompense & notes :

Notes de dégustation :

Ce vin est très fruité et léger, avec une robe d’un rose soutenu et intense, comparable à celle d’un Tavel rosé (voir de certains Cabernet d’Anjou rosé), caractéristique de ces cépages. Il est léger et rafraîchissant, avec une acidité bien équilibrée qui vient sublimer de magnifiques arômes de fruits (cassis, fruits rouges…). Idéal à l’apéritif ou sur un poisson comme le rouget.

Potentiel de garde :

2-4 ans

T° de service :

4°C

Certification casher :

Casher Lemehadrin - Casher LePessah
 - Non mevushal

OK (Rav Don Yoel Levy) & Chief Rabbinate of Israel (Rav Mordehai Zamir)

 

30 articles

En stock

17,90 €

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Jezreel Valley Winery - Rosé 2015

Jezreel Valley Winery - Rosé 2015

Couleur :              

Rosé

Contenance :

75 cl

Degré d’alcool :

13.3

Description : 

Ce Rosé est un vin d’assemblage réunissant deux cépages : le Carignan (déjà utilisé pour les rouges) et la Grenache (qui viennent remplacer le Syrah et l’Argaman, du précédent millésime). Chaque cépage a subi une lente fermentation froide sans extraction. L’assemblage unique donne un rosé qui met en avant des saveurs uniques.

Encépagement : 

50% Syrah - 30% Carignan - 10% Argaman - 10% French Colombard 

Vignobles :

Vallée de Kadesh (Syrah), Zikhron Yaakov (Carignan), Givat Nili (Argaman)

Vendanges :

Septembre 2015

Vinification :

En cuve en acier inoxydable

Elevage :

8 mois en fûts de chêne

Mise en bouteille : 

Mai 2016

Récompense & notes :

Notes de dégustation :

Ce vin est très fruité et léger, avec une robe d’un rose soutenu et intense, comparable à celle d’un Tavel rosé (voir de certains Cabernet d’Anjou rosé), caractéristique de ces cépages. Il est léger et rafraîchissant, avec une acidité bien équilibrée qui vient sublimer de magnifiques arômes de fruits (cassis, fruits rouges…). Idéal à l’apéritif ou sur un poisson comme le rouget.

Potentiel de garde :

2-4 ans

T° de service :

4°C

Certification casher :

Casher Lemehadrin - Casher LePessah
 - Non mevushal

OK (Rav Don Yoel Levy) & Chief Rabbinate of Israel (Rav Mordehai Zamir)

 

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