Reduced price!

Levanim 2014

Model 0027

Couleur :	Blanc
Contenance :	75 cl
Degré d’alcool :	12.7
Description :	Le « Levanim » (ex-Blend Lavan) est un vin d’assemblage composé de 3 cépages blancs rarement associés : le Chardonnay, le Gewürzstraminer et le Colombard (qui vient remplacer le Riesling, présent dans le millésime 2013)
Encépagement :	Chardonnay - Gewürztraminer - Colombard
Vignobles :	Collines de Jérusalem (Chardonnay), Binyamina (Gewürztraminer), Givat Nili (Colombard)
Vendanges :	Août 2014
Vinification :	En acier inoxydable
Elevage :	8 mois en fûts de chêne
Mise en bouteille :	Février 2015
Récompense & notes :
Notes de dégustation :	Nez très floral dès le départ. Plutôt fruité et légèrement pétillant sur la langue, il est frais et agréable, et plutôt léger dans sa structure. Un caractère moderne pour un vin de plaisir qui sera s’associer parfaitement à l’apéritif en été notamment, voir sur des fruits frais en dessert. Le Chardonnay apporte de la texture, du corps et des saveurs classiques de beurre. Le Gewürztraminer apporte lui des arômes puissant de fruits (exotiques et à chaire blanche). Le Colombard amène quant à lui de l’acidité et de la fraîcheur.
Potentiel de garde :	4-6 ans
T° de service :	6-8°C